Ягоды
Семь ягод, которые мы собираем сами
Описания составлены по нашим кустам и нашим болотам; мы не ботаники, и там, где сомневались, писали «похожа», а не «это она». У каждой ягоды — белорусское имя, с чем её путают и что из неё получается на кухне.
Клюква журавіны
Ягода, по которой назван сайт: растёт на мху верхового болота и держится на плетях до самой весны.
апрель, сентябрь, октябрь · болотоЧерника чарніцы
Главная летняя ягода: синие губы, синие пальцы и ведро за утро, если место знакомое.
июль, август · бор и сосняк, лес и опушкиБрусника брусніцы
Горьковато-кислая, с собственным консервантом внутри: мочёная стоит в погребе до лета без всего.
август, сентябрь · бор и соснякГолубика буякі, дурніцы
Крупная, сладкая и неприметная; «дурницей» зовут за соседа-багульника, от которого на жаре болит голова.
июль, август · болото, бор и соснякЗемляника лесная суніцы
Первая ягода лета, которую приносят домой в кружке и в бидончике, а большей частью — на пальцах и губах.
июнь, июль · лес и опушки, бор и соснякМалина лесная маліны
Мельче садовой, зато пахнет так, что садовая рядом кажется нарисованной.
июль, август · лес и опушкиЕжевика ажыны
Полесская ягода сырых опушек и речных берегов, с характером: колючая, плотная, не торопится спеть.
август, сентябрь · лес и опушки
Чего здесь нет
Морошки и костяники: первую мы находим редко и нерегулярно, вторую не собираем всерьёз. Смородина и крыжовник у нас в саду, а не в лесу, — им место в словарике, а не в календаре.